Aydın’da Enginarın Şifa Deposu Olarak Bilinen Faydaları Pazarda Vatandaşlardan Yoğun İlgi Görüyor
Aydın‘ın verimli topraklarında yetişen ve sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan enginar, bu kez de sağlık yönüyle ön plana çıkıyor. Özellikle karaciğer dostu enginar olarak bilinen bu mucizevi sebze, pazarlarda adeta kapışılıyor. 50 yıldır enginar yetiştiriciliği ve satıcılığı yapan 69 yaşındaki Mehmet Özkan, enginarın vücut üzerindeki inanılmaz faydalarını habersokak.com.tr‘ye anlattı.
Enginar: Doğanın Karaciğerimize Hediye Ettiği Şifa Kaynağı
Uzmanlar tarafından da sıkça tavsiye edilen ve halk arasında ‘karaciğer dostu’ unvanıyla anılan enginar, karaciğer sağlığını korumak ve toksinlerden arınmak isteyenler için doğal bir çözüm sunuyor. Bozdoğan pazarında tezgâhını kuran ve enginarın her bir zerresinin şifa olduğunu belirten Mehmet Özkan, bu değerli sebzenin sadece bir yiyecek olmadığını, adeta bir sağlık deposu olduğunu vurguluyor. Özkan, “Enginar, Allah’ın bize sunduğu eşsiz bir nimet. Yaprağıyla, çanağıyla her bir kısmı ayrı bir şifa kaynağıdır,” diyerek enginara olan tutkusunu dile getirdi.
Mehmet Özkan’dan Doğrudan Gözlemler: Enginar Kanser Hastalarına Bile İyi Geliyor!
Enginarın faydalarını yıllardır kendi gözlemleriyle de teyit ettiğini söyleyen Mehmet Özkan, çarpıcı bir örneği paylaştı. Yakın zamanda enginarı düzenli olarak tüketmeye başlayan bir kanser hastasının sağlık durumunda gözle görülür bir iyileşme yaşandığını anlatan Özkan, hasta yakınlarının minnettar geri dönüşlerinin kendisini çok mutlu ettiğini belirtti. “Enginarın karaciğere olan faydaları saymakla bitmez. Yakın zamanda bize gelen bir kanser hastası, 2 aydır düzenli olarak enginar tüketiyor ve değerlerinde önemli bir düşüş olduğunu söyledi. Gelip bize teşekkür etti. Bu, enginarın ne denli güçlü bir şifa kaynağı olduğunun en büyük kanıtı,” ifadelerini kullandı. Özkan, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen herkesin sofrasında enginara yer vermesi gerektiğini kesin bir dille tavsiye etti.
Pazarda Enginar Fiyatları ve Vatandaşın İlgisi
Enginarın boyutlarına ve tazeliğine göre fiyatlarının değişiklik gösterdiğini belirten Mehmet Özkan, ortalama fiyatların 50 TL ile 100 TL arasında değiştiğini ifade etti. Vatandaşların karaciğer dostu enginara gösterdiği yoğun ilgiden oldukça memnun olduğunu dile getiren Özkan, “Şükürler olsun, işlerimiz oldukça iyi gidiyor. İnsanlar artık sağlıklarına daha çok dikkat ediyor ve enginar gibi doğal şifa kaynaklarına yöneliyorlar. Bu durum bizleri de motive ediyor,” şeklinde konuştu. habersokak.com.tr olarak, bu değerli sebzenin hem sağlık hem de ekonomik açıdan önemini bir kez daha vurgulamak isteriz.
Aydın’ın bereketli topraklarından sofralara uzanan karaciğer dostu enginar, sağlığa sunduğu katkılarla pazarlarda en çok aranan ürünlerden biri olmaya devam edecek. Mehmet Özkan gibi bu işi yıllardır büyük bir özveriyle yapan üreticilerimiz, bizlere doğanın sunduğu bu eşsiz şifa kaynağını ulaştırmaya devam ediyor.
